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【 卡爾登飯店中華館 - 新竹 】 推薦度：★★★★☆
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中午11時56分左右，花蓮有遊客報案指出，疑似一架輕航機墜毀在花蓮縣豐濱鄉山區，他聽到墜毀聲，同時看有火煙竄起，消防局目前咒趕往救援，消防人員初步了解，飛機上共有3人，但該失事地點車輛無無法抵達，救援人員正設法進入。目前確定機上３人都已罹難。
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料理時，有些人會添加味精提味，不過民間卻也流傳著「味精有毒」的謠言，對此，食藥署邀請台灣大學食品科技研究所特聘教授葉安義，以及台灣國際生命科學會張月櫻秘書長為民眾解惑，味精的毒性低，只要適量使用就沒問題。
食藥署表示，所謂有沒有「毒」是指對健康的風險而言「每日容許攝取量」（Acceptable Daily Intake，簡稱ADI），ADI值越高，表示每日可攝取量較高。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）評估指出，L-麩酸族（包含銨、鈉、鉀、鈣鹽，味精是其中的L-麩酸鈉）的ADI值是「沒有特定值」，也就是說，只要合法且合理使用，並不會有嚴重、長期的健康危害。
此外，食藥署指出，懷孕時母體中的麩酸不會透過胎盤傳到胎兒，母奶中麩酸濃度也不會因母親食用味精而增加。不過專家委員會仍呼籲，要用保守的態度處理未經在嬰兒食品上的應用，成人則是可以放心使用味精。
部分人在食用味精後1小時內會出現身體異常反應，尤其是在高劑量（如1餐3g）時，所產生的急性、暫時的「味精症候群」（或中國餐館症候群），症狀有口渴、脖子及上肢或胸部灼熱或發麻感、頭痛、胸悶、冒汗、上肢發麻變弱等，目前偏向屬於食品不耐性。食品不耐性是身體產生不適感，但沒有致命性，可透過不吃、少吃、混吃或營養療法改善。
目前，國際認定味精的安全性無虞，製造方法也被認定是天然的，可讓食物更鮮美，並提供生理上的能量。值得注意的是，不可過量，須考量食材本身已含有的L-麩酸，L-麩酸存在於肉類、母奶、乾酪、海鮮、番茄、高麗菜和昆布等多種動植物食物之中。L-麩酸類物質（含味精）和核甘酸類物質（如肌苷酸+鳥苷酸）有加成作用，兩者一起使用會增加數倍到數十倍的鮮度，當然，對於敏感族群而言會增加不適感。
食藥署提醒，適量食用味精並不會對健康造成危害。食藥署另針對各種關於食品及藥品安全的謠言，特地設立「食藥闢謠專區」，即時提供民眾正確資訊，破解不實謠言（網址：）。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
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卡爾登飯店中華館 - 新竹
主要設施
- 117 間客房
- 餐廳
- 健身中心
- 空調
- 電腦工作站
- 自助洗衣
- 大廳免費報紙
- 旅遊諮詢/購票服務
- 公共區域提供電視
闔家歡樂
- 獨立浴缸和淋浴設備
- 免費盥洗用品
- 洗衣設施
- 吹風機
- DVD 播放機
- 電梯
鄰近景點
- 位於新竹市中心
- 東門 (1.4 公里)
- 天公壇公園 (0.7 公里)
- 新竹關帝廟 (1 公里)
- 國立新竹生活美學館 (1.1 公里)
- 新竹太平洋百貨公司 (1.1 公里)
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